complet
St-Valentin
205.-
Cœur Passion Enrobé de Foie Gras
Capsule de Betterave Rouge
Toast Brioché
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Skrei Poché en Peau Cendrée
Florilège de Légumes d’Hiver
Sauce Citron Kaffir
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Langoustine Mi – Cuite sur Risotto « Carnaroli »
aux Truffes du Périgord, Émulsion Bisque
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Filet de Bœuf « Grand Cru » au Merlot
Pommes « Anna »
Laitues Romaines Farcies
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Assiette de Fromages Régionaux
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Rencontre Autour de la Pistache et de l’Amande
le Tout Légèrement Vanillé, Sorbet Assorti